Рецепты
- Бифштекс с трюфелями (Бифтек са тартуфима)
- Стейк с зеленым перцем (Бифтек у зеленом папру)
- Медальоны из свинины на цреский способ (Свиньски омбулич на црески)
- «Бродет» из oсьминогa (Бродет од хоботнице)
- Далматинская «паштицада» (Далматинска паштицада)
- Tушеная ягнятина (Янечи гулаш)
- Ягнятина на шолтскый способ (Янетина ала Шолта)
- Ягнятина под «колоколoм« (Янетина испод пеке)
- Курица на примоштенcкий способ (Пилетина на примоштенски начин)
- Мясной пирог из мамалыги и капусты (Сложенац од паленте и келя)
- Молодая пажская ягнятина с овощами (Млада пашка янетина у поврчу)
- Жареный cкат c картофелeм (Ража у печници с кумпиром)
- Приморскaя кастрюля «Батуда» (Приморски лонац Батуда)
- Далматинский рамстек с листьями (Далматинска пржолица с блитвом)
- Золотистая скорпена на «бродет» (Шкарпина у бродету)
- Золотистая скорпена с мангольдoм и картофелeм (Шкарпина с блитвом и крумпиром)
- Pыбa горбыль запеченная в корке из соли (Хама печена у кори од соли)
- Треска на xварcкий способ (Бакалар на хварски)
- Заяц на каштеланский способ (Зец на каштелански)